Sałatka brokułowa

Po pierwsze pyszna, po drugie zdrowa, po trzecie kolorowa! Pyszna sama w sobie, ale sprawdza się też jako dodatek do grilla:) Idealna na upały...

3 różyczki brokuła

1 dojrzały pomidor

pół czerwonej cebuli

1 jajko

50g fety/ sera typu włoskiego - Capri, Capresi

Sos:

2 czubate łyżki jogurtu naturalnego

pół łyżki majonezu

pół łyżeczki cukru

sól do smaku

Brokuła gotujemy w osolonej i osłodzonej wodzie, do pożądanej miękkości. Pomidora i jajko ugotowane na twardo kroimy w ósemki, cebulę w piórka i ser w kostkę.

Jogurt łączymy z majonezem, solą i cukrem.

Warstwami układamy wszystkie składniki, polewamy sosem majonezowym.

Smacznego!